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加温罐搅拌速度对比
发布时间:2019-06-17 10:03:06

          

传统加温罐一般都采用低速(36-40/分),搅拌桨采用框式。这种搅拌形式对于搅拌蜂蜜来讲优点在于起泡量比较小,缺点在于热交换不充分加热时间长,对蜂蜜的酶质、颜色有一定的变化。

    根据温州恒川机械有限云顶集团登录官网多年对蜂蜜加工设备的研发、加工及在售后服务上取得的经验,要是把搅拌速度增加到500-980/分(根据罐体容量深浅确定转速),搅拌桨换成叶轮式的,能大大提高热交换效率,缩短了蜂蜜加热时间,最大限度上保护蜂蜜的营养价值跟外观。特别是在化晶过程中体现的优势会更明显,在叶轮高速旋转下蜂蜜结晶块碰到叶轮会被迅速打散,从而大大缩短了融化时间。对于在高速搅拌时蜂蜜产生的泡沫会比低速搅拌多,但通过真空浓缩或真空消泡后气泡会消失掉。


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